準備材料
- 新鮮鳳梨400克
- 二砂糖40克
- 檸檬汁40克
- 檸檬皮屑 一顆
以上材料份量可視食材/個人喜好自行調整
鳳梨切小塊，蓋上鍋蓋悶10分鐘至鳳梨出水後，接著加入二砂糖，並持續攪拌
煮至金黃色，並依個人口味再增添糖量
加入檸檬汁及檸檬皮屑
加檸檬汁及皮屑前有先試了一口蜜鳳梨的味道，酸酸甜甜，加上檸檬汁及檸檬皮屑後增添了許多香氣，推薦一定要加！
煮完放進玻璃保鮮盒放涼冰至冰箱更好吃哦！
可以泡紅茶、冰水風味都很棒，也能搭配甜點來一場下午茶饗宴
炎熱的夏天裡酸甜的滋味很是消暑👍
- May 21 Fri 2021 13:54
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[料理小食光]夏日消暑酸甜好滋味 蜜鳳梨
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